Deluxe
390 €Was diese Option auszeichnet? Die "Deluxe"-Teilnahme legt den Fokus auf Details, die oft den Unterschied machen—nicht nur für den Teller, sondern für den Eindruck. Besonders spannend: Der Zugang zu exklusiven Techniken, die in der Regel eher hinter verschlossenen Türen vermittelt werden. Manche wählen es wegen der intensiven Betreuung; andere schätzen die kreativen Impulse, die sich in den feineren Punkten der Präsentation zeigen. Aber ist es für jeden? Typischerweise spricht das Format diejenigen an, die schon ein gutes Grundverständnis haben und jetzt tiefer eintauchen möchten. Und der Raum für Experimente? Er ist da—aber nicht überwältigend, was manchmal genau richtig ist.
Einstieg
250 €Was beim "Einstieg"-Level oft heraussticht, ist der Fokus auf klare, praktische Grundlagen—wie man mit einfachen Techniken ein Gericht optisch aufwertet, ohne sich in Details zu verlieren. Es geht hier typischerweise weniger um Perfektion als um ein Gefühl für Proportionen und Farben. Zwei Dinge fallen besonders ins Gewicht: Erstens, die Vermittlung, wie man mit alltäglichen Zutaten visuell beeindruckt—das überrascht viele, weil es gar nicht so kompliziert ist, wie man manchmal denkt. Zweitens, die Betonung auf Übungen, die sofort umsetzbar sind, selbst in einer hektischen Küche. Wenn du eher neugierig als ambitioniert-professionell startest, könnte das genau passen. Und ehrlich gesagt, oft macht gerade dieser unkomplizierte Einstieg den größten Unterschied.
Pro
500 €Beim Anrichten und Präsentieren von Speisen geht es weniger um Perfektion als um das Erzählen einer Geschichte—Farbe, Struktur und Proportionen schaffen den ersten Eindruck. Und ja, es ist genauso wichtig, was weggelassen wird, wie das, was bleibt. Teilnehmer dieser "Pro"-Option bringen ihre Zeit und Aufmerksamkeit ein und bekommen dafür gezielte Anleitung, die über das Offensichtliche hinausgeht. Die drei entscheidenden Elemente? Ein scharfes Auge für Details, Techniken, die wirklich funktionieren, und kreative Freiheit, ohne starren Regeln zu folgen. Das Ganze fühlt sich mehr wie eine Zusammenarbeit an als wie Unterricht.
Preisübersicht für Lernpläne
Essen ansprechend zu präsentieren ist eine Kunst – und eine Fähigkeit, die man ein Leben lang nutzen kann. Ob du Grundlagen lernen möchtest oder dich in Details vertiefst: Bildung ist immer eine Investition in dich selbst. Es geht darum, den richtigen Ansatz zu finden, der zu deinen Zielen passt. Entdecke, welcher unserer Lernpläne am besten zu dir passt: